Hustá čočková polévka - bezlepková
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 3/4 hrnku čočky
- 1 větší cibule
- 2 malé nahrubo nastrouhané mrkve
- 1 brambora
- 1 kostka zeleninového bujonu
- olej
- sušená majoránka
- 2 stroužky česneku
- instantní polenta na zahuštění (cca 2 lžíce)
- petrželka
- (alternativně pro masožrouty klobása bezlepková)
Postup Hustá čočková polévka - bezlepková
Postup přípravy receptu
-
Čočku namočíme a necháme přes noc nebo alespoň dvě hodiny nabobtnat.
Na oleji osmahneme cibuli a nahrubo nastrouhanou mrkev, masožrouti mohou přidat nakrájenou klobásu.
Přidáme scezenou čočku a na kostičky nakrájenou bramboru, asi 1.5 litru vody, kostku bojunu, majoránku (tou nešetříme) a česnek a vaříme 30 minut.
Za intenzivního míchání přisypeme polentu a ještě 5 minut povaříme. Na závěr ozdobíme čerstvou petrželkou.