Hruškovo-karamelové palačinky
Recepty, Sladká jídla
Suroviny
- 2-3 hrnky polohrubé mouky
- 3 hrnky mléka
- 2 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- 1 lžíce cukru
- 500 ml plnotučného mléka
- 1 karamelový pudink
- 3 lžíce cukru
- pudink
- 3 nastrouhané hrušky
- vanilkový cukr
- 1 lžička mleté skořice
- kůra z jednoho citrónu
- sníh ze 3 bílků
- 1/2 hrnku nasekaných mandlí
Postup Hruškovo-karamelové palačinky
Postup přípravy receptu
-
Palačinky si uděláme klasickým způsobem. Hotové palačinky namažeme tenkou vrstvou marmelády, stočíme a rozložíme je po celé ploše zapékací mísy.
Na ně rovnoměrně rozložíme hruškovou směs, polijeme karamelovým pudinkem a na vrch natřeme ušlehaný sníh z bílků.
Celé to zasypeme mandlemi a dáme péct do předehřáté trouby na 170°C zhruba 30 minut. Můžeme při podávání posypat cukrem.