Hovězí nudličky se zeleninou
Recepty, Hovězí maso
Suroviny
- 2 hovězí roštěné
- 1 červená papriky
- 1 bílá paprika
- 1/2 fenyklu
- 2 kyselé okurky
- 2 cibule
- 1 malý rajčatový protlak
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 2 lžíce worcesteru
- pepř
- sůl
- olej
Postup Hovězí nudličky se zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Roštěnky den předem nakrájíme na tenké nudličky, promícháme s olejem a pepřem a necháme přes noc v lednici. Druhý den před pečením je vyndáme, aby měly pokojovou teplotu.
Zeleninu nakrájíme na nudličky, cibuli na proužky a česnek posekáme. Na oleji nejprve restujeme zprudka maso, vyjmeme a dáme osmažit cibuli. Přidáme protlak s hořčicí, česnek, worcester a trochu podlijeme.
Necháme probublat cca 10 minut a přidáme zeleninu, kterou uvaříme na skus. Maso vložíme prohřát před koncem a dochutíme.