Hořčično-koprové kuřecí placičky
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 500 g kuřecích prs
- 1 bílá paprika
- 2 vejce
- 3 lžíce kremžské hořčice
- 1 lžíce nasekaného kopru
- solamyl (dala jsem podle hustoty těstíčka)
- sůl
- mletý černý pepř
Postup Hořčično-koprové kuřecí placičky
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso omyjeme, osušíme a lehce očistíme. Do misky nakrájíme maso na malé kostičky a přidáme omytou, očištěnou papriku, kterou jsme nakrájeli na tenké nudličky.
Dále přidáme vejce, hořčici, nasekaný kopr, lehce promícháme. Nakonec těstíčko zahustíme solamylem a podle chuti pak osolíme a opepříme. Celé vše pak promícháme. Necháme chvíli odležet.
Připravíme pánev, do které dáme trochu oleje a necháme ho rozehřát. Poté pomocí lžíce děláme hromádky, které lehce zploštíme na placičky. Ty pak smažíme z obou stran dozlatova.