Guláš z vnitřností
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- vepřový jazyk
- vepřové srdce
- vepřová slezina
- vepřová ledvinka
- 1 kg cibule
- lžíce sádla
- sladká paprika
- pálivá paprika
- sůl
- pepř
- hl. mouka
Postup Guláš z vnitřností
Postup přípravy receptu
-
Na sádle zpěníme cibuli, dle chuti přidáme sladkou a pálivou papriku.
Přidáme nakrájený jazyk, srdce, podlijeme a dusíme cca 30 minut.
Potom přidáme nakrájenou slezinu a ledviny a dusíme do měkka.
Zaprášíme moukou a dochutíme solí a pepřem.