Floridske ozrale jablkove kolace
Recepty, Moučníky
Suroviny
- (1 hrnek je 150g)
- na Těsto:
- 3,5 hrnku polohrubé mouky (pouzila jsem Wondra)
- 1/2 hrnku hladké mouky (All Purpose Flour)
- 200 ml mléka (2%)
- malá štamprdle rumu (Cruzan)
- 2 velké žloutky
- špetka soli
- 1 baliček sušených kvasnic
- citronová kůra
- 4 polévkové lžíce cukru
- 1/3 hrnku oleje (Canola)
- 1 čajová lžička vanilla extract
- na Jablkovy rozvar:
- 6 jablek nakrajenych na kosticky (jablka oloupat!)
- 1 velká lžíce vody
- 1 malá lžíce vanilla extract
- 3 velké lžíce cukru
- 1/3-1/2 malé lžičky skořice
- Vaříme tak dlouho dokud směs nezhoustne
- na Drobenku:
- 200 g mouky
- 200 g másla
- 200 g cukru
- skořice
- (maslo + rum na potirani pred... a take po upeceni)
Postup Floridske ozrale jablkove kolace
Postup přípravy receptu
-
Až těsto vykyne (až je ho 2x tolik), uděláme 14 ks stejně velikých kuliček, zploštíme je (já jsem je rozplácla pomoci malého talířku), pak jsem je potřela rumovým máslem, sklenici jsem je prohloubila, naplnila uvařeným, vychladlým jablkovým rozvarem, na to jsem navršila drobenku.
Než jsem tohle všechno dokončila, tak už se začaly trochu nadýchávat, tak jsem je strčila do vyhřáté trouby na 180°C. Za 18 minut byly hotové tak jsem je vyndala z trouby a začala jsem nejdřív potírat okraje máslem s rumem.