Dýňovo-bramborová polévka
Recepty, Polévky
Suroviny
- 300 g oranžové dyně
- 300 g brambor
- 1/2 l vývaru
- bílý pepř
- kysaná smetana
Postup Dýňovo-bramborová polévka
Postup přípravy receptu
-
Očistenú dyňu a zemiaky narežeme na kocky, osolíme a zalejeme vodou. Varíme 10 minút, potom rozmixujeme.
Na potrebnú hustotu zriedime vývarom (je to krémová polievka, má byť hustejšia). Necháme prejsť varom, dochutíme korením a podľa potreby dosolíme. Podávame s lyžicou kyslej smotany, ozdobíme lístkom zelerovej alebo petržlenovej vňate.