Dýňová pizza
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 600 g dýně
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 100 g strouhaného tvrdého sýra
- 1/2 hrnku oleje
- 1/2 prášku do pečiva
- 2 vejce
- 1 pár uzených párků
- 100 g škvarků
- 1 cibule
- 8 stroužků česneku
- sůl
- pepř
- majoránka
- petrželka
- 2 čerstvé papriky
- 4-5 rajčat
- 70 g tvrdého sýra na posypání
Postup Dýňová pizza
Postup přípravy receptu
-
Dyňu očístíme a nastrúhame na hrubo.
Škvarky dáme na panvicu opražiť (ak sú veľmi suché, pridáme lyžicu masti) a orestujeme na nej nadrobno narezanú cibuľu. Pridáme na kolieska narezané párky a krátko opražíme.
Túto zmes pridáme k dyni spolu s vajíčkami, múkou, práškom do pečiva, prelisovaným cesnakom, syrom, olejom, soľou a koreninami.
Dobre premiešame a rozotrieme na vymastený plech.
Povrch posypeme nadrobné kocky narezanou paprikou a paradajkami.
Pečieme pri 180°C cca 40 minút. Pred dopečením posypeme strúhaným syrom a zapečieme.