Drožďovo - cuketová polévka s nočky
Recepty, Polévky
Suroviny
- 2 kostky droždí
- lžíce sádla
- hrst kořenové strouhané zeleniny (mrkev, celer, petržel)
- hrst strouhané cukety na hrubo
- 1 cibule
- špetka kari koření
- chilli koření
- tymián
- kousek krájeného pórku
- sůl
- pepř
- Nočky:
- 1 vejce
- 1-2 lžíce krupičky
- petrželka
- špetka soli
- lžička oleje
Postup Drožďovo - cuketová polévka s nočky
Postup přípravy receptu
-
Nakrájenou cibuli zpěníme na sádle.
Přidáme zeleninu a cuketu.
Orestujeme a dáme droždí.
Počkáme až se droždí rozpustí a rozvoní a zalijeme vodou.
Necháme provařit.
Na nočky rozšleháme vejce s krupičkou, solí a petrželí.
Přes haluškové sítko uděláme nočky a provaříme.
Dochutíme kořením, solí a pepřem.