Postup Dort Hello Kitty II.

Postup přípravy receptu

1. 5 bílků se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu. Zašleháme do něj cukr. Potom přišleháme žloutky, aroma a olej. Lehce vmícháme mouku s práškem do pečiva.

2. Formu o průměru 26 cm vymažeme tukem a vysypeme moukou. Vlijeme těsto a uhladíme.

3. Pečeme v troubě na cca 160°C dle tipu trouby. Jakmile se korpus jakoby odtáhne od formy, ozkusíme vpichem, Pokud je párátko suché, je hotovo. Opatrně objedeme boky nožem a vyklopíme na mřížku, kde necháme vychladit.

4. Uvaříme klasicky pudink, který necháme pod fólií vychladit.

5. Změklé máslo ušleháme do pěny a pak do něj všleháme pudink.

6. Vychladlé korpusy dvakrát prořízneme. Příklopné strany pokapeme šťávou z kompotu, spodní strany krémem poklademe pokrájenými broskvemi a zkompletujeme.

7. Boky pomažeme krémem a posypeme barveným máčkem a vršek lehce pomažeme. Dáme zatuhnout.

8. Hmotu nahřejeme v mikrovlnce, obarvíme dle nálady či přání oslavence. Já měla zbytek červené a bílé. Z těch jsem udělala dva válečky, které jsem spletla do sebe a silně stočila, aby to vytvořilo mramorový efekt. Pak jsem rozválela cca na 0,5 cm. Položila dno formy a vykrojila o 2 cm větší kolo. To jsem při kraji natiskla vykrajovací lištou pro ozdobu a nanesla na dort jako ubrus. Prsty jsem na bocích lehce navlnila.

9. Z netu jsem si vytiskla na papír hlavu kočičky. Vyválela bílou potahovky na 1,5 cm výšky a přiložený obrázek na ní tlakem obkreslila. Hlavičku jsem vyřízla, hrany prstem zahladila a přenesla na dort. Z kousku hnědé hmoty jsem uválela 0,5 cm širokou žížalu, dlouhou tak, aby orámovala hlavu a zbylo na dvě očka, čumáček a fousky. Z kousku červené jsem udělala mašličku a štítek se jménem.

10. Z bílé a červené jsem udělala dva válečky, spletla je tak, aby copánek dokázal orámovat spodek dortu. Z posledních zbytečků hmoty vykrojíme kytičky a ozdobíme okraj dortu. A pak už jen uklidit ten nebetyčný borďas, vyluxovat máček a alou s dortem k oslavenkyni;-)