Cukety na sladkokyselo s curry
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 2 kg oloupaných větších cuket zbavených jadřinců
- 3 velké cibule
- 1/2 l octa
- 1/2 l vody
- 1 lžíce curry
- 400 g cukru
- celý pepř
- sůl
Postup Cukety na sladkokyselo s curry
Postup přípravy receptu
-
1.den: Cukety nakrájíme na kolečka asi 1cm, cibuli také na kolečka a obojí promícháme s větším množstvím soli, necháme uležet v chladu.
2.den: Vše opláchneme. Svaříme ocet, vodu, curry, 300g cukru a pepř a teplé nalijeme na cukety s cibulí.
3.den: Přidáme 100g cukru a promícháme.
4.den: Vše krátce povaříme a ještě horké vložíme do skleniček nebo necháme vychladnout a uležet v lednici a konzumujeme rovnou.