Cuketovy nákyp s bramborami

Recepty, Ostatní

Suroviny

1 střední cuketa
5 žampionů
2 menší brambory
100 g kvalitní slaniny
1 červená cibule
2 stroužky česneku
1,5 hrnku polohrubé mouky
5 vajec
sůl
pepř
trochu koření na čínu
1 chilli paprička
asi 60 g strouhaného Parmazánu

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji si zesklovatíme cibuli, přidáme česnek a restujeme. Po chvilce dáme nakrájené žampiony a brambory na malinké kostičky. Vše osolíme, opepříme, posypeme kořením na čínu a podlijeme vodou.

  2. Krátce povaříme, asi 6 minut a zcedíme. Necháme vychladnout. Do vychladlé směsi klepneme vajíčka, osolíme, opepříme a nastrouháme cuketu. Přidáme na drobno nakrájenou čilli, strouhaný parmazán a zahustíme moukou.

  3. Připravíme si pekáček, který vymažeme a vysypeme, nejlépe strouhankou. Těsto dáme péct na 200°C asi 45 minut.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!