Cuketové koláčky s povidly

Recepty, Moučníky

Suroviny

300 g hladké mouky
150 g cukety
2 žloutky
100 ml mléka
1/2 kostky droždí
2 lžíce majonézy
2 lžíce cukru
50 ml oleje
1 lžička rumu
sůl
citronová kůra
Dále:
povidla
vanilkový cukr
skořice
mandle na ozdobu
vejce na potření

Postup přípravy receptu

  1. Nejdříve oloupanou a nastrouhanou cuketu trochu osolíme a dáme do cedníku vypotit. Pak ji pořádně vyždímáme, nejlépe v utěrce.

  2. Do vlahého mléka dáme trochu cukru, droždí a necháme vzejít kvásek. Do prosáté mouky přidáme cuketu, olej, kvásek a všechny zbývající suroviny.

  3. Zaděláme hladké těsto a hned začneme lžíci odebírat kousky na pomoučený vál. Uděláme bochánky tak, jako bychom dávali náplň do koláčů a dáme spojem na plech.

  4. Menší, vhodnou skleničkou. uděláme důlek a potřeme rozšlehaným vejcem. Naplníme ochucenými povidly a nahoru dáme mandle.

  5. Pečeme ve vyhřáté troubě na 190-200 st. asi 15 minut do zrůžovění.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!