Cuketová buchta s ovocem a oříšky
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 1,5 hrnku mouky (0,5 hr. polohrubé, 0,5 hr. špaldové, 0,5 hr. pohankové)
- 0,5 lžičky soli
- 0,5 lžičky sody a 0,5 lžičky prášku do pečiva
- 1 zralý banán
- 2 lžíce třtinového cukru (nebo podle chuti trochu víc)
- 2 vejce (bílky vyšlehat zvlášť)
- 0,5 hrnku oleje
- 1 lžička perníkového koření
- 1 hrnek strouhané cukety
Postup Cuketová buchta s ovocem a oříšky
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve rozmačkáme banán a ten smícháme s tekutými surovinami, pak přidáme sypké a nakonec vmícháme opatrně tuhý sníh s bílků. Vše se vejde do menšího pekáčku. Navrch můžeme dát jakékoli ovoce, já použila meruňky a místo klasické žmolenky dala směs z nasekaných oříšků, třtinového cukru a lžíce kokosového oleje.
Peče se na 180°C cca 30 min. Záleží na špejlovém testu