Čtyřlístky
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 500 g polohrubé mouky
- 40 g droždí
- 100 g cukru krupice
- 1 sáček vanilkového cukru
- 1/3 skleničky oleje
- 2 žloutky
- špetka soli
- maková náplň
- povidla
- oříšky
- rozinky
- vejce na potření
Postup Čtyřlístky
Postup přípravy receptu
-
Z mléka, vanilkového cukru a droždí si připravíme kvásek. Ten poté přidáme do mísy s moukou, kam také dáme cukr krupici, olej, žloutky, sůl. Zpracujeme na hladké těsto a necháme ho kynout.
Mezitím si do mističek připravíme libovolné náplně - nejlépe makovou a povidlovou.
Z vykynutého těsta si vytvoříme 20-40 dílků. Z každého dílku uděláme placičku, naneseme na něj náplň a zabalíme do kuličky. Kuličku dlaní trochu rozmáčkneme a na okrajích nožem nakrojíme 4 místa.
Koláčky rozložíme na plechy a necháme asi 15 minut kynout.
Do středu vmáčkneme prstem důlek, koláček potřeme rozšlehaným vejcem a do středu nanesem trochu povidel. Dozdobíme oříšky či rozinkami.
Pečeme v troubě předehřáté na 150°C do příslušné barvičky.