Čokoládové kuličky s náplní

Recepty, Cukroví

Suroviny

- jedná se o nepečené cukroví
150 g hořké čokolády
150 g mléčné čokolády
50 g ztuženého tuku
100 ml smetany ke šlehání
2 lžíce medu
3 lžíce kakaa
3 lžíce moučkového cukru
2 lžíce rumu
200 g lískových ořechů nebo vlašských ořechů-pomeleme na hrubším mlýnku
Na plnění čokoláda nebo karamelky

Postup přípravy receptu

  1. V menším hrnku zahřejeme pomalu na plotně smetanu, med, nalámanou čokoládu a ztužený tuk a necháme vše rozpustit – mícháme.

  2. Kakao promícháme zvlášť s moučk.cukrem a rumem, přidáme 2 větší hrsti pomletých ořechů a přimícháme tekutou směs.

  3. Pořádně smícháme a nalijeme do menší formy, vyložené pečicím papírem.

  4. Necháme v chladnu ztuhnout. Ztuhlou hmotu nakrájíme na kostky podle toho, jak velké chceme kuličky. Tyto potom obalíme ve zbytku pomletých ořechů.

  5. Prstem uděláme důlek a plníme.

  6. Já jsem použila 2/3bílé čokolády (asi 80g jsem rozehřála a přidala lžičku oleje), polské karamelky krovky“ (asi 8ks…) jsem rozehřála v mikrovlnce, přidala trochu šťávy z mandarinky.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!