Čočkové kuličky Čertík-Bertík

Recepty, Luštěniny

Suroviny

250 g čočky
200 g uzené krkovice nebo slaniny
1 sýr Lučina
1 cibule
3 stroužky česneku
2 vejce
sůl
pepř
majoránka
strouhanka
mouka
vejce
strouhanka na obalení
olej

Postup přípravy receptu

  1. Čočku uvaříme hodně doměkka, vodu slijeme a můžeme ji např. šťouchadlem na brambory trochu rozmačkat.

  2. Zatím, co se vaří čočka, na pánvi na troše oleje orestujeme jemně nakrájenou cibulku, přidáme jemně nakrájenou uzenou krkovici nebo slaninu a také necháme orestovat a přidáme k čočce současně s Lučinou, vejci, majoránkou.

  3. Osolíme, opepříme a zahustíme strouhankou – 2 až 3 lžíce, tvarujeme kuličky(nebo placičky) a obalíme v trojobalu. Smažíme na oleji dozlatova.

  4. Podáváme nejlépe s bramborovou kaší. Můžeme udělat i rychlou omáčku – lečo z malé sklenice prohřejeme, přimícháme trochu smetany a necháme chvilku probublat.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!