Čočková polévka s paprikovým krémem a čubricou
Recepty, Polévky
Suroviny
- 250 g čočky
- 3 jarní cibulky
- 3 brambory
- 2 lžíce paprikové pasty
- 1 klobása (nemusí být)
- 1 lžička sladké papriky
- 1/2 lžičky pálivé papriky
- 2 lžíce másla
- 50 g mouky
- čubrica - podle chuti
- sůl
- petrželka
Postup Čočková polévka s paprikovým krémem a čubricou
Postup přípravy receptu
-
Čočku propláchneme, zalijeme vodou a dáme vařit. Z másla a mouky připravíme jíšku, kterou zašleháme do polévky a přivedeme k varu.
Oloupané brambory pokrájíme na drobné kostky a přidáme s paprikovým krémem a mletou paprikou k čočce. Vaříme do změknutí, minimálně 20 minut.
Když je čočka měkká, polévku osolíme, přidáme čubricu, vložíme kolečka klobásy, jemně pokrájené cibulky a ještě chvíli společně povaříme. Na konec posypeme petrželkou.