Císařský trhanec
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 100 g hladké mouky
- 200 g mléka
- sůl
- 2 KL cukru
- 4 žloutky
- 4 vyšlehané bílky
- ====
- Na směs:
- 100 g cukru
- 2 jablka
- 100 g másla
- 1 lžíce másla na smažení
Postup Císařský trhanec
Postup přípravy receptu
-
Všechny suroviny na těsto smícháme a nakonec vmícháme sníh z bílků.
Cukr zkaramelizujeme, přidáme pokrájená jablka, máslo a prohřejeme. V pánvi rozehřejeme lžíci másla, vlijeme těsto a pečeme placku pod pokličkou.
Po upečení placku roztrháme na úhledné kousky, proložíme jablečnou směsí a podáváme teplé. Můžeme ozdobit jogurtem a bylinkami.