Chlebánky
Recepty, Domácí pekárna
Suroviny
- 375 ml vody
- 375 g hladké mouky
- 255 g tmavé žitné chlebové mouky
- 2-3 kl soli
- 3 kl kmínu
- 1,5 kl cukru
- 15 g kvasnic
Postup Chlebánky
Postup přípravy receptu
-
Do pekárny dáme nejdříve vodu, pak sypké a na konec kvasnice. Zapneme program těsto a čekáme.
Hotové těsto si dáme na pomoučený vál a tvoříme bochánky, které dáme na plech, lehce nakrojíme a necháme cca 20 min. kynout. Vykynuté lehce potřeme vlažnou vodou a dáme do vyhřáté trouby na 180°C, 20-25 min. Můžeme potřít vejcem a sypat solí a kmínem.