Celozrnné těsto na pizzu

Recepty, Domácí pekárna

Suroviny

300 ml vlažné vody
7 lžic olivového oleje (nemusí být Extra Virgin), stačí levnější lisovaný ze zbytků po Virgin nebo slunečnicový
300 g směsi na přípravu celozrnného chleba nebo celozrnnou pšeničnou mouku
200 g hladké mouky
1 lžička cukru
1 lžička soli
1 sáček suchého droždí

Postup přípravy receptu

  1. Do pekárny dáváme postupně asi 250 ml vody, olej, celozrnnou směs, sůl, hladkou mouku, do ní uděláme důlek. Vsypeme do něj cukr a droždí a zbytek vlažné vody. Jemně droždí a cukr promícháme a necháme 10 minut udělat kvásek.

  2. Potom vložíme do pekárny a zapneme program Těsto.

  3. Hotové těsto rozdělíme na 4 díly (pro kruhové pizzy 30 cm) a rozválíme na tenké placky. Obložíme dle vlastní představy.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!