Čekanka se sýrem a arašídy
Recepty, Předkrmy
Suroviny
- 1 čekanka
- hrst polníčku
- 1 mrkev
- ½ hrušky
- 30 g Nivy (nebo gorgonzola)
- arašídy na posypání (oloupané, nepražené)
- výraznější olej na pokapání (arašídový, citronový, lanýžový aj.)
- sůl
Postup Čekanka se sýrem a arašídy
Postup přípravy receptu
-
Oddělete od sebe listy čekanky a vyrovnejte na tác.
Sýr nakrájejte na plátky. Mrkev pomocí škrabky nakrouhejte na plátky. Hrušku oloupejte a nakrájejte na nudličky. Arašídy rozdrťte a nasucho opražte na pánvi.
Do každého listu čekanky naaranžujte pár lístků polníčku, pár kousků hrušky a sýru, pár plátků mrkve a posypte ořechy. Zakápněte olejem, lehce posolte a podávejte.