Bulgur se zeleninou v parním hrnci
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 200 g bulguru
- 1/4 l bílého vína
- cibule
- pór
- paprika čerstvá
- brokolice
- žampiony
- hlíva
- sůl
- kari koření
Postup Bulgur se zeleninou v parním hrnci
Postup přípravy receptu
-
Do průhledné nádoby dáme zeleninu, trošku osolíme. Do nádoby na rýži nasypeme bulgur, přidáme sůl a koření, které máme rádi, zalijeme vínem, aby hladina byla 1 cm nad bulgurem.
Nastavíme program rýže, ale na dobu vaření 50 minut (bulgur potřebuje delší dobu než rýže). Po uvaření přesypeme na pánev a promícháme. Můžeme přidat trošku oleje a prohřát. Na talíři posypeme strouhanou Nivou.