Bůček s kotletami, pečený na paprikách a cibulích
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 1000 g bůčku s kostí
- 4 vepřové kotlety
- 2 pokrájené zelené papriky
- 3 velké bílé cibule
- hořčice
- sůl, celý kmín, špetka červené sypké papriky
- voda
Postup Bůček s kotletami, pečený na paprikách a cibulích
Postup přípravy receptu
-
Bůček osolíme, posypeme kmínem a sladkou paprikou. Kotlety na krajích nařízneme, potřeme hořčicí. Papriky zbavíme jádřinců a pokrájíme na nudličky. Cibule pokrájíme na kolečka. Bůček poklademe na plech, přidáme pokrájené papriky a cibule.
Zalijeme vodou a pečeme v rozehřáté troubě. Když je bůček propečenější, přidáme do pekáčku péci i připravené kotlety. Pečeme dál v rozehřáté troubě doměkka a dozlatova. Podáváme s červeným zelím a domácím knedlíkem s libečkem a strouhaným čedarem.