Bramborový salát i na chlebíčky s řapíkatým celerem, jablky a hráškem

Recepty, Saláty

Suroviny

2000 g brambor
3 mrkve
2 cibule
3 vejce
2 lahůdkové cibulky
2 stonky řapíkatého celeru
2 jablka
1 hrnek (250 ml) sterilovaného hrášku
6 PL majonézy light
2 PL tatarské omáčky
trochu medu (podle každého)
2 PL hořčice
1 červená paprika

Postup přípravy receptu

  1. Brambory uvaříme ve slupce. Oloupeme a pokrájíme na kostičky. Očistíme a uvaříme i mrkev, kterou pak také nakrájíme na kostičky, stejně jako okurky a cibuli.

  2. Papriku omyjeme, spaříme, stáhneme slupku, nakrájíme na větší kousky a vložíme na půl hodiny do láku z okurek. Řapíkatý celer očistíme od dutých vláken a pokrájíme na velmi drobné kostičky.

  3. Jablka oloupeme, nakrájíme na kousky až těsně před vložením do salátu, aby nezhnědla.

  4. Ve větší míse vše smícháme, přidáme sterilovaný hrášek, tatarskou omáčku, majolku a hořčici. Zamícháme, podáváme, jako salát i mažeme na veky. Podáváme s řízkem, rybou nebo klobásou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!