Bramborová fritatta
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 1 kg brambor
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 100 g klobásy
- petržel
- 10 vajec
- sůl
- pepř
- čerstvá máta
Postup Bramborová fritatta
Postup přípravy receptu
-
Vařené brambory nakrájíme na plátky a položíme je do zapékací misky.
Proložíme je klobásou, zeleninou krájenou na kostičky a lístky máty.
Postupně připravíme 5 vrstev.
Ty pak zalijeme rozšlehanými a osolenými vejci.
Zapékáme cca 1 hodinu při teplotě 160°C, dokud vejce nejsou tuhá.
Necháme vychladit a nakrájíme.