Barevné kuřecí placičky
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 250 g kuřecího masa
- 1 vejce
- 1 vrchovatá lžíce hrášku
- 1 vrchovatá lžíce kukuřice
- 1 vrchovatá lžíce pokrájené mrkve
- koření nebo bylinky (tymián, rozmarýn...) dle chuti
- sůl dle chuti
- 1 lžíce solamylu (20 g)
- olej na smažení
Postup Barevné kuřecí placičky
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso z prsních nebo stehenních řízků pokrájíme na malé kousky a dáme do misky nebo hlubokého talíře. Přidáme vejce a vrchovatou lžíci na kostičky pokrájené mrkve, hrášku a kukuřice. Ochutíme kořením (paprika, sušený česnek, pepř, drcený kmín, muškátový květ...) nebo námi oblíbenou kořenící směsí, např. kari, čubrica... či nasekanými bylinkami a posypeme solamylem.
Vše dobře promícháme a necháme cca půl hodinky odležet při pokojové teplotě.
Lžící klademe do pánve s rozpáleným olejem hromádky, které zploštíme do placiček a smažíme z obou stran dozlatova.
Podáváme s bramborem a tatarkou, bramborovou kaší, zeleninovým salátem...