Bábovka s jablky a ořechy

Recepty, Moučníky

Suroviny

5 nahrubo nastrouhaných jablek
šťáva z 1/2 citronu
4 vajíčka
27 dkg polohrubé mouky
8 dkg mletých ořechů
1 kypřící prášek do pečiva
2 lžíce kakaového prášku Nesquik
1,5 dl oleje
2 dl mléka

Postup přípravy receptu

  1. Odvážíme sypké suroviny. Mouku, ořechy, kypřící prášek, kakao a promícháme. Nastrouháme jablka a zakápneme citronem. Vymažeme formu máslem (nešetřit) a vysypeme kokosem nebo jak kdo má rád. Zapneme troubu na 180 °C.

  2. Do šlehače dáme vejce a necháme chvilku šlehat. Přidáme oba cukry a šleháme na plné obrátky do pěny min 5 minut, pak snížíme otáčky a pomalu přidáváme olej. Po lžících přidáváme sypkou směs a zároveň po troškách mléko. Nakonec stěrkou vmícháme jablka.

  3. Těsto vlijeme do formy a dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme asi 45 až 50 minut. Zkoušíme špejlí. Hotovou bábovku vyndáme, necháme chvíli ve formě a pak vyklopíme na tác. Můžeme jen pocukrovat, já raději polévám čokopolevou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!