Postup Aspiková bábovka

Postup přípravy receptu

1. Zbylo mi vařené vepřové maso z hlavy, tak co s tím?? Napadl mě aspik, tak jsem se dala do díla.

2. Maso jsem pokrájela na menší kousky i s uzeným masem (zbylo z uzených žeber), přidala zeleninu, ochutila solí, pepřem.

3. Připravila jsem želatinu podle návodu na vaječnou tlačenku.

4. Přivedeme 150 ml vody k varu, odstavíme, vsypeme obsah sáčku se želatinou, rozmícháme, poté nalijeme jen 400 ml studené vody, znovu rozmícháme a přilijeme ke směsi z masa.

5. Dochutíme nálevem z okurek a nalijeme do bábovkové formy. Necháme ztuhnout do druhého dne.