Žemličkové hrníčkové knedlíky
Recepty, Přílohy
Suroviny
- 2 housky
- 2 hrnky hrubé mouky
- 1 hrnek mléka
- sůl
- 2 vejce
- máslo (na vymazání hrnků)
Postup Žemličkové hrníčkové knedlíky
Postup přípravy receptu
-
Mléko smícháme se žloutky, přidáme osolenou mouku, tuhý sníh, který jsme vyšlehali z bílků, a na kostičky nakrájené housky.
Hrnky (normální, ze kterých si dáváte kávu, čaj), vymažeme máslem a naplníme směsí ze tří čtvrtin. Vložíme je do hrnce s vroucí vodou, která dosahuje do poloviny hrnečků. Přiklopímě poklicí a vaříme 35 minut.
Potom hrnky vyjmeme, nožem uvoníme knedlík od okrajů a vyklopíme. Krájíme tak, jak jsme zvyklí a podáváme.