Zapečený lilek s tvarůžky a rajčaty

Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny

2 lilky
3 rajčata
1 cibule
2-3 stroužky česneku
200 g kulatých tvarůžek -stačí i méně
zelená petrželka (několik lístků)
3 vajíčka
sůl
pepř podle chuti
olivový olej podle potřeby

Postup přípravy receptu

  1. Lilky překrojíme a pomocí lžíce vydlabeme dužinu, kterou nakrájíme na kostičky. Rajčata, cibuli a česnek taky nakrájíme na menší kousky.

  2. Nejdříve si vydlabané poloviny lilků mírně osolíme a dáme předpéct-nejlépe na pečící papír do trouby. Stačí na tu dobu, po kterou připravíme náplň.

  3. Do pánve dáme rozehřát olej, přidáme nakrájenou cibuli, česnek. Poté přidáme dužinu z lilků a rajčata. Osolíme, opepříme va vše chvíli dusíme-cca 5 minut.

  4. Pak vmícháme na kostičky nakrájené tvarůžky, necháme je roztéct a odstavíme pánev ze zdroje tepla. Přimícháme vajíčka a nadrobno nasekanou petrželku. V

  5. yndáme předpečený lilek z trouby, naplníme jej směsí a pečeme ještě asi 30 minut na 220°C.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!