Vanilkovo karamelový dort

Recepty, Dorty

Suroviny

Korpus:
200 g polohrubé mouky
200 g cukru moučky
10 lžic oleje
10 lžic vlažné vody
prášek do pečiva
4 vejce
borůvková marmeláda
2 x vanilkové náplně Dr. Oetker

Postup přípravy receptu

  1. Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme olej, vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme sníh z bílků a pečeme asi 25 minut při 180°C.

  2. Až nám korpus vychladne, tak si dort překrojíme na dvě kola. Spodní kolo namažeme borůvkovou marmeládou a na to namažeme karamelový krém.

  3. Karamelový krém: 250 g cukru necháme zkaramelizovat a pak přidáme 150 ml teplé smetany. Necháme vychladnout a pak podle návodu přidáme želatinový ztužovač. Na tuto vrstvu položíme druhé kolo dortu.

  4. Dort namažeme na vrchu karamelovým krémem a na tuto vrstvu a boky dáme ještě poslední vrstvu vanilkového krému. Vanilkový krém: Podle návodu připravíme krém.

  5. Část krému si dáme bokem a obarvíme ho kakaem. Hotový dort ozdobíme hnědým krémem. Nechat ztuhnout v lednici a můžeme podávat.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!