Úhrabky

Recepty, Bramborová jídla

Suroviny

Na noky:
750 g brambor
250 g polohrubé mouky
sůl
Kromě toho:
200 g uzené slaniny
500 g kysaného zelí
500 g brambor

Postup přípravy receptu

  1. Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a narežeme na menšie kocky.

  2. Zemiaky na halušky postrúhame, osolíme a dobre premiešame s múkou. Do vriacej osolenej vody hádžeme halušky cez strúhadlo s veľkými otvormi. Opatrne raz premiešame. Keď halušky vyplávu na povrch, scedíme ich.

  3. Slaninu narežeme na kocôčky, rozpražíme, pridáme kyslú kapustu, osolíme a podusíme 10-15 min.

  4. Do podusenej kapusty vmiešame halušky a opatrne primiešame uvarené a narezané zemiaky.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy