Tvarůžkovo-žampionová chuťovka
Recepty, Pomazánky
Suroviny
- 1 balíček tvarůžků (4 kolečka)
- 100 g Bánovecké smetanové pomazánky bez příchuti
- 50 g čerstvého změklého másla
- 50ml majonézy Poličanka
- 1 ks jarní cibulky s natí
- 4 ks čerstvých žampionů
- 1/4 červené papriky
- sůl
- bílý pepř
Postup Tvarůžkovo-žampionová chuťovka
Postup přípravy receptu
-
Do mísy dáme změklé máslo, smetanovou pomazánku a majonézu.
Spojíme v chutně propojený základ pomazánky.
Přidáme najemno nakrájenou jarní cibulku.
Na pánvičce si rozpustíme oříšek másla a orestujeme najemno nakrájené žampiony, které pokapeme citronovou šťávou, aby nedošlo k jejich ztmavnutí.
Podušené žampiony prudce zchladíme, scedíme a přidáme do mísy.
Tvarůžky nasekáme na malé kousky, stejně tak i kousek čerstvé červené papriky a vše opatrně promícháme, tak aby zůstala zachována struktura obsažených surovin.
Dochutíme solí a bílým pepřem a dáme vychladit do lednice. Podáváme na křupavých rozpůlených mini bagetách, jako výbornou chuťovku k pivu.