Postup Tortilla se sýrem

Postup přípravy receptu

1. Tortillu rozřízneme na tři podélné části. Na střed každého pruhu dáme sýr a přehneme oba kraje přes sebe.

2. V plochém talíři rozšleháme vidličkou vajíčko, přidáme trochu pepře - sůl ani ne, sýry bývají slané dost. Složenou tortilu protáhneme vajíčkem a na rozpáleném olejí (oleje stačí troška) smažíme z obou stran dozlatova.

3. Necháme tuk odsát na papírové utěrce, můžeme překrájet na menší části.