Tagliatelle s pečenou paprikou
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- asi 400 g těstovin
- 3 stroužky česneku
- 1 větší červená paprika
- 2 lžíce sušených nakládaných rajčat
- asi 60 g sušené šunky
- 2 dcl vína
- sůl
- pepř
- 2 dcl smetany
- 2 lžíce Parmazánu
- trochu pažitky na ozdobu
Postup Tagliatelle s pečenou paprikou
Postup přípravy receptu
-
Těstoviny si dáme vařit a papriku si rozkrájíme na 4 kusy, pokapeme trochu olejem a upečeme do zlatova.
Ve větší pánvi si rozpálíme olej a na něm krátce orestujeme na plátky nakrájený česnek. Přidáme pokrájenou pečenou papriku, nasekané rajčata a natrhanou šunku. Krátce orestujeme a zalijeme vínem.
Víno necháme vyvařit, zalijeme smetanou a přisypeme sýr. Již už můžeme přidat uvařené těstoviny a vypneme. Přidáme pažitku a podáváme.