Smetanovo-celerové kuře
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 3 kuřecí stehna
- 1/2 bulvy jemně nastrouhaného celeru
- lžíce másla
- lžíce hořčice
- špetka hnědého cukru
- kelímek (200 g) smetany ke šlehání
- koření na kuře
- sůl
- pepř
- voda na podlití
Postup Smetanovo-celerové kuře
Postup přípravy receptu
-
Rozpustíme máslo a celer orestujeme. Po chvíli přidáme hořčici a koření. Necháme krátce zchladnout a přilijeme smetanu. Všechno spojíme a osolená stehna v tom zamícháme.
Předěláme do pekáčku podlijeme vodou a přikryté pečeme při 200°C asi 45 minut do měkka. Před koncem odkryjeme a dopečeme na barvu.