Rybí filety s tvarohovo-křenovým dipem
Recepty, Ryby
Suroviny
- 400 g filetov z morských rýb (alebo filé)
- ½ citróna
- soľ
- Dip:
- 250 g jemného tvarohu
- 5 lyžíc mlieka
- 3 lyžice strúhaného chrenu (alebo podľa chuti)
- pažitka
- tymián
- petržlenová či zelerová vňať...opäť podľa chuti;ak nemáme čerstvé, potom použijeme provensálske bylinky)
- soľ
Postup Rybí filety s tvarohovo-křenovým dipem
Postup přípravy receptu
-
Filety pokvapkáme citrónovou šťavou, osolíme. V kastróli zvaríme 2 dcl vody. Keď začne vrieť, vložíme filety, ohneň stiahneme na minimum a filety necháme len tiahnúť asi 10-15 minút, podľa hrúbky (nesmú vrieť).
Medzitým vymiešame tvaroh s mliekom a soľou, vmiešame strúhaný chren a sekané bylinky. Ak použijeme sušené, dip musí aspoň 30 minút postáť, aby bylinky nasiakli.
Filety vyberieme a uložíme na teplý tanier. Podávame s varenými zemiakmi a dipom.