Rukolový salát s garnelami a rajčaty

Recepty, Saláty

Suroviny

Asi 7 krevet (použila jsem předvařené)
2 hrsti rukoly
1 lžíce nasekané petrželky
1 stroužek česneku
Pár kapek citronu
1 -2 sušená rajčata
5 cherry rajčat
Olivový olej
Sůl

Postup přípravy receptu

  1. Rozetřeme česnek.

  2. Sušená rajčata nakrájíme najemno.

  3. Na pánvi rozehřejeme asi 1 lžíci oleje, na kterém necháme rozvonět česnek.

  4. Přidáme nasekaná rajčata, garnely a promícháme. Lehce osolíme, pokapeme citronem, přisypeme nasekanou petrželku, promícháme a odstavíme.

  5. Cherry rajčata nakrájíme na poloviny a v míse smícháme s rukolou, pár kapkami olivového oleje a citronové šťávy, dochutíme solí.

  6. Na talíř položíme salát z rukoly a posypeme garnelami.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!