Řezy se švestkami a tvarohem

Recepty, Moučníky

Suroviny

Těsto:
350 g hladké mouky
200 g másla
100 g moučkového cukru
1 vejce
1/2 prášku do pečiva
2 polévkové lžíce mléka
špetka soli
Náplň:
500 g vyloupaných švestek
1 vanilkový cukr
2 - 3 lžíce cukru
1 lžička skořice
250 g tvarohu
100 g zakysané smetany
1 vejce
2 lžíce vanilkového pudingu
1 vanilkový cukr
2 - 3 lžíce cukru

Postup přípravy receptu

  1. Mouku smícháme s práškem do pečiva a solí, přidáme máslo, cukr, vejce, mléko a vypracujeme těsto. Dáme odležet do lednice.

  2. Švestky nakrájíme na menší kousky, dáme do kastrůlku, přidáme oba cukry a skořici. Na menším plameni chvilku dusíme, asi 5 - 10 min. Podle toho jak zralé máme švestky, aby nebyly úplně rozvařené. Dáme vychladit. Tvaroh, zakysanou smetanu, puding, cukry a vejce vyšleháme. Přimícháme vychladlé švestky a podle chuti můžeme dosladit.

  3. Těsto si rozdělíme na poloviny, jednu vyválme a dáme na vymazaný plech, na to rozetřeme náplň a zakryjeme druhým vyváleným těstem. Pečeme při 170°C přibližně 50 min. Když nám těsto zvrchu moc tmavne, přikryjeme alobalem.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!