Quiche s brokolicí a modrým sýrem
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- listové těsto
- 1 menší brokolice
- 200 g modrého sýru (např. Bleu d´Auvergne)
- 3 vejce
- 200 ml mléka
- sůl
- pepř
Postup Quiche s brokolicí a modrým sýrem
Postup přípravy receptu
-
Brokolici rozebereme na růžičky a krátce ji spaříme horkou vodou. Listovým těstem vyložíme koláčovou formu a dno propícháme na několika místech vidličkou.
Na těsto rozprostřeme brokolici a sýr. Vše zalijeme rozšlehanými vejci s mlékem. Ochutíme solí, pepřem a pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 25 minut.