Punčová roláda s marmeládou a čokoládou
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 10 vajec
- 10 lžic cukru
- 4 lžíce oleje
- 10 lžic hl.mouky
- Na rozvar:
- hrnek vody
- půl hrnku cukru
- červené barvivo
- rum
- punčové aroma
- čokoládová poleva
- marmeláda
Postup Punčová roláda s marmeládou a čokoládou
Postup přípravy receptu
-
Dávku rozdělíme na dva díly.
Žloutky oddělíme od bílků. Vyšleháme je s cukrem, olejem a přimícháme mouku. Nakonec lehce přidáme vyšlehané bílky. Takto upečeme dva pláty rozetřené na pečícím papíru. Na 180°C asi 10 minut.
Horké smotáme. Po vychladnutí pomažeme jeden plát marmeládou a položíme na něj druhý plát, který pokapeme sirupem.
Sirup jsme připravili tak, že jsme v kastrůlku smíchali všechny ingredience a krátce provařili.
Rolády smotáme a necháme odpočinout. Pak polijeme rozpuštěnou čokoládou.