Přírodní dušené kuře na paprice
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 8 ks kuřecích vrchních špalíčků
- 5 ks bobkových listů
- 6 kuliček nového koření
- 1 lžíce grilovacího koření nebo vegety
- 1 lžička mletého pepře
- 3 lžičky sladké papriky
- 1 lžička mletý kmín
- 1 lžíce magi
- 1 cibule větší
- 3 lžíce oleje
- 1 lžíce tmavé hotové jíšky
- Příloha:
- rýže
- ovocný kompot
Postup Přírodní dušené kuře na paprice
Postup přípravy receptu
-
Cibuli krájenou na kostičky osmahneme na oleji do červena a hned podlijeme trochou vroucí vody. Poté vložíme maso a přidáme najednou všechno koření. Zamícháme a dolijeme vroucí vodu zároveň s masem a to udržujeme i během vaření. Pod pokličkou maso dusíme do měkka 45 minut a občas otáčíme.
Měkké maso vyjmeme a šťávu propasírujeme přes síto. Do šťávy dáme lžíci tmavé jíšky a dáme ještě chvilku povařit i s masem.
Uvaříme rýži.