Polévka z kapustiček s kroupama
Recepty, Polévky
Suroviny
- Asi 10 kuliček růžičkové kapusty
- 2 koktejlová rajčátka
- 1 menší cibule
- 6 stroužků česneku
- 2 vařené brambory
- 2 hrsti malých krup
- trochu másla
- drcený kmín
- 1 lžička vegety
- petrželka
- sůl
Postup Polévka z kapustiček s kroupama
Postup přípravy receptu
-
Na másle osmažíme nadrobno pokrájenou cibuli s česnekem na plátky, na to dáme na malé kousky nakrájené kapustičky, trochu osmahneme, zalijeme vodou.
Přidáme kroupy, kmín, kostku zeleninového bujónu a vaříme, dokud kroupy nejsou měkké.
Pak dáme na kousky krájená rajčátka, nastrouháme do polévky uvařené studené brambory, aby se polévka zahustila a ještě přidáme párek nakrájený na kolečka, chvíli povaříme a ozdobíme petrželkou.