Polévka z dýně hokaido

Recepty, Polévky

Suroviny

středně velká dýně hokaido
125 g másla
1 cibule
200 ml smetany
dýňová semínka
zeleninový vývar
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Dýni nakrájíme na kostičky (nemusíme loupat). Na másle osmažíme cibulku, po chvilce přidáme dýni a společně chvíli dusíme.

  2. Cibulku a dýni zalijeme zeleninovým vývarem a dle chutí osolíme. Vše vaříme, dokud nebude dýně měkká- cca 20 minut, přidáme smetanu a chvíli povaříme.

  3. Když je dýně měkká, vše rozmixujeme tyčovým mixerem.

  4. Na másle opražíme dýňová semínka a ta pak přidáváme do polévky už na talíř.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!