Polévka Mexiko

Recepty, Polévky

Suroviny

1 litr hovězího vývaru (může být masox)
1 cibule
5 stroužků česneku
1 rajče
mražená zelenina dle chuti
citronová šťáva
200 ml bílého vína
šunka(nebo salám)
1 bobkový list
rýže(dala jsem zbylou)
1 lžička Podravky
petržel
sůl
olej

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli na drobno s česnekem na plátky a bobkovým listem, pak přidáme zeleninu spolu s rýží, chvíli osmažíme, zalijeme vývarem a necháme vařit.

  2. Za chvíli dáme na drobno nakrájené a sloupnuté rajče, víno, citronovou šťávu podle chuti, Podravku, vaříme dál, dokud není rýže měkká.

  3. To pak už jen dáme do polévky nakrájenou šunku na proužky, chvilku převaříme, dáme petrželku a vypneme.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!