Suroviny

200 g kysané smetany

120 g jogurtu

180 ml mléka

50 ml vody

2 lžíce oleje

1 lžíce octa

2 lžičky soli

špetka granulovaného česneku

100 g žitné celozrnné mouky

270 g hladké mouky

230 g chlebové mouky

1 lžička koření na pizzu

2 lžíce otrub

1 sáček sušeného kvásku Alnatura (DM drogerie)

1 lžička chlebového koření

1 lžička cukru

1/2 kostky droždí

Před posledním mícháním přidáme:

1 lžíce sušené granulované papriky (červené nebo zelené)

1 lžíce sušených granulovaných rajčat

1 klobása pikantní cca 100 g (na jemné kostky nakrájenou)

200 g tvrdého sýra na větší kostky krájeného

2 hrsti krájených černých oliv