Pivní řezy
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 kypřící prášek
- 2 hrnky krupicového cukru
- 1 hrnek černého piva
- 1 Hera
- 1/2 hrnku kakaa
- 3 vejce
- 1 kysaná smetana (200 ml)
Postup Pivní řezy
Postup přípravy receptu
-
Nerezovou misku dáme do kastrůlku s vodou a takto ve vodní lázni si připravíme kakaovou směs. Ropustíme Heru, vmícháme kakao a přilijeme pivo. Až se kakao rozpustí, dáme vychladnout.
V jiné míse vyšleháme vejce s cukrem, přidáme smetanu a pak vmícháme kakaovou směs (nesmí být horká). Nakonec vmícháme mouku s kypřícím práškem. Vše důkladně vyšleháme.
Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě (cca 200°C) asi 30-40min. Zkoušíme špejlí. Při podávání ozdobíme šlehačkou a libovolným ovocem.