Pikantní kuřecí směs se sušenými rajčaty
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 100 g loveckého salámu
- 1 cibule
- sušená rajčata v oleji
- 2-3 lžíce sterilovaných kapii
- 1 feferonka
- 1 pomazánkové máslo
- mléko
- sůl
- pepř
- olej (nemusí být)
Postup Pikantní kuřecí směs se sušenými rajčaty
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na kousky, osolíme a opepříme.
Do velké pánve dáme na nudličky nakrájený lovecký salám a až pustí tuk, přidáme maso a proužky cibule. Za občasného prohazování opékáme asi 10 minut.
Do masové směsi vmícháme proužky okapaných sušených rajčat, kapii bez nálevu a posekanou feferonku, přidáme pomazánkové máslo, trochu mléka a zahříváme, dokud se nevytvoří hustá omáčka.
Dochutíme pepřem, solí, nějakou bylinkou (např. pažitkou) a případně povolíme mlékem na požadovanou hustotu.