Pikantní krůtí plátky
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 4 krůtí prsa
- 4 lžičky naloženého wasabi křenu
- 4 lžíce hladké mouky
- špetka prášku do pečiva
- 1/2 lžičky mletého sušeného zázvoru
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 1/2 lžičky mletého nového koření
- 1/2 lžičky sladké papriky
- sůl
- citrónová šťáva
- olej na smažení
Postup Pikantní krůtí plátky
Postup přípravy receptu
-
Maso naklepeme, osolíme a lehce zakapeme citrónovou šťávou.
Slabě potřeme nakládaným křenem a odložíme.
V ploché misce smícháme hladkou mouku, prášek do pečiva a ostatní mleté koření.
Plátky masa obalíme ve směsi, vklepáme ji do povrchu a a necháme asi 20 minut odpočinout a nasáknout.
Smažíme v dostatečné vrstvě rozpáleného oleje dozlatova.